VALCARNI SAS

Macelleria
Berthod

dal 1950

La qualità è di casa​

Carni, salumi e molto altro dal 1950

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Perchè sceglierci

Da 70 anni ci occupiamo di selezionare e proporre ai piedi del Cervino e in Valle d'Aosta le migliori carni piemontesi e una vasta scelta di salumi, il tutto riducendo al minimo il nostro impatto ambientale. La nostra storia e la nostra professionalità sono le migliori garanzie per prodotti sempre di altissima qualità.

Consegne alberghi e ristoranti

Esperienza e famigliarità

Qualità sostenibile

Le carni

Tutte le carni sono selezionate da noi, proprio come si faceva una volta. L’esperienza e la passione per il nostro lavoro ci permettono di offrirvi sempre carni tenere e della migliore qualità, in grado di rendere unica ogni vostra preparazione.

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Salumeria

Non solo tagli di carne di pregiata e di qualità: da noi trovate un'ampia gamma di salumi preparati ancora oggi seguendo le originali e antiche ricette. Ai piedi del Cervino, questa tradizione si arricchisce con il nostro Speck del Cervino, un tributo ai 150 anni dell’ascesa della Gran Becca.

Lardo

Tutti i profumi della montagna a portata di palato.

Speck

Da un tributo a un evento storico nasce un prodotto tutto da gustare.

Coppa al ginepro

Dolce, aromatica e dal sapore inconfondibile.

Carne salada

Il trionfo delle erbe di montagna.

Budini e salsicce

Sapori unici della tradizione valdostana.

Una storia di famiglia

Una lunga storia fatta di passione per il lavoro e amore per la carne, che nasce negli anni ’50 e arriva fino a oggi per offrirvi ogni giorno un ponte tra l’antica saggezza e le nuove tecnologie. Da Pierino Berthod al figlio Fabrizio, fino ai nipoti Emile e Andrea, la tradizione si tramanda di generazione in generazione, offrendovi sempre professionalità, serietà e affidabilità.

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Ecosostenibilità

Fin dagli anni ’80 abbiamo scelto di utilizzare solo energia pulita, investendo su una piccola centrale idroelettrica in grado di fornirci l’energia di cui abbiamo bisogno, per ridurre sempre di più il nostro impatto sull’ambiente che ci circonda.

Dove siamo

Il modo migliore per scoprire i nostri prodotti è venire a trovarci nel nostro negozio di via Roma 93 a Valtournenche.

ORARI DI APERTURA:
Dal Martedì al sabato
08:00 – 12:30 | 15:30 – 19:00
Domenica
08:00 – 12:30
Lunedì 
Chiuso

Via Roma, 93, 11028 Paquier AO
VALTOURNENCHE ( AO)

+39 0166 92039
+39 338 4246359

valcarni.berthod@gmail.com

 

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